Les recettes de Mamyna

[Mamyna]

Cake aux oignons, pomme et fromage
Recette de Sophie et Gloria

2 oignons émincés finement – 1 pomme verte râpée – 2 c à s d’huile d’olive- 3 oeufs entiers - 150 g de farine – ½ sachet de levure – 5 cl d’huile neutre – 12 cl de lait gloria tiède - 100 g de tomme des Pyrénées coupée en petit morceaux – 100 g de râpé – sel poivre
Préchauffer le four th 6.
Faire revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive dans une poêle. Ils doivent être légèrement dorés.

Mixer œufs et farine, ajouter le lait et l’huile, puis les fromages, la pomme et en dernier lieu les oignons que vous aurez laissés refroidir un peu. N’oubliez pas d’assaisonner.

Mettre dans un moule à cake et cuire 45mn environ au four.
Démouler à froid

Super facile et excellent !

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