Les recettes de Mamyna

[joucas]

bonjour

Ce Noël j'ai opté pour du faisan cusiné au muscat afin de sortir de la traditionnelle dinde aux marrons..
Je me pose une question au sujet du vin d'accompagnement.. du muscat oui pourquoi pas... mais c'est quand même un vine qui "tape " un peu par quel vin pourrais je le remplacer ?
merci et bonnes fêtes à tous
Bernard

[Mamyna]

Bonjour,
Personnellement avec du gibier je mettrais un Côte du Rhône ou un Bourgogne rouge, maais il y a tellement d'autres vins régionaux qui sont excellents que c'est difficile de choisir.
Bonne fêtes de fin d'année
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